主打: 點餐後才開始切麵煮麵
和助烏龍麵就是這樣堅持的
餐點準備時間雖然會長一些
現切現煮的烏龍麵就很有咬勁
等待美味餐點是值得的!!
福岡地區烏龍麵都主打炸牛蒡
酥炸成飛碟狀的炸牛蒡配料
ごぼう天うどん＝炸牛蒡烏龍麵
看不到烏龍麵的湯碗很有趣
阿金很推薦乾吃沾醬的烏龍麵
野菜天ぶっかけ＝炸蔬菜乾麵
尚未浸泡過熱湯的麵條更有咬勁
多樣化的現炸蔬菜天婦羅好好吃
晚餐時段有提供酒類飲料
也有下酒菜可以搭配喝到飽
算是迷你版的烏龍麵居酒屋
這次用餐是跟著美食採訪而去
聽店家老闆訴說烏龍麵的歷史
和助烏龍麵還堅持現切現煮麵條
值得大家去吃看看喔!!
店名: 和助うどん 大名
地址: 福岡市中央區大名2-2-43
電話: 092-733-0202
店休日: 每周二
營業時間:
午餐11:00~15:30
晚餐17:30~21:00
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40049497/
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