介紹影片請看!!
https://www.youtube.com/watch?v=9a6d09n8_s0&t=4s
福岡代表性名產:「ひよ子」小雞蛋糕
商品誕生約1912年至今已100年以上
他的故鄉來自於筑豊地區的飯塚市
福岡縣飯塚市自古以來是和菓子文化
鎖国時代從長崎出島引進的砂糖
透過長崎街道シュガーロード搬運
沿途經過很多城市~最後來到小倉為止
其中飯塚地區衍生很多日式製菓產業
整個九州最集中的和果子文化在此
很多日式製菓工廠都飯塚誕生
九州的筑豊地區在明治初期
因炭坑挖炭工業使當地非常繁榮
體力勞動者就需要甜食來補充能量
因此甜食製菓產業就順勢而起!!
店鋪「吉野堂」的命名由來是
從福岡到飯塚會經過八木山
此地知名的櫻花品種稱為「染井吉野」
於是取其「吉野」作為店鋪名稱
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