#珍珠奶茶也是台灣代表之一
#阿金的懶人珍珠奶茶
坂田家族聚餐指定飲品～珍珠奶茶
這幾年在日本試做珍珠奶茶的心得
珍珠材料當然是從台灣帶來的成品
自己利用大同電鍋悶煮完成✅
所以珍珠的失敗率很低🤗
但是奶茶的部分一直沒辦法達到比例
最後直接用日本的立頓奶茶來調配
結果被坂田家族認定為最佳比例
我們也試過其他含乳加糖飲料來調配
發現咖啡牛奶也是很適合珍珠的
還有一款可可亞牛奶也非常好喝
結論日本親友喜歡糖分比例高的珍奶
剛好日本市售的這幾款調味飲料都很甜
而且這幾款含乳飲料也都很濃郁
只是阿金覺得台灣版的立頓奶茶很淡
跟日本版的味道完全不一樣
適度要讓日本親友接觸台灣文化美食
雖然我不太會料理道地的台灣菜
但是這種台灣代表的點心倒是可以的
有機會來挑戰自製豆花😂😂😂
大家叫我假日去門前的海水浴場擺攤
每杯日幣300円的小杯珍珠奶茶
文章標籤
全站熱搜
留言列表
北九州市觀光景點 (4)
{{ article.title }}