九州阿金姐

北九州市早期以工業城市起家
因為勞動者都早起需要吃活力早餐
所以衍生出早餐吃牛肉烏龍麵文化
牛肉烏龍麵約早上6～8點開始營業
下午三點的打烊收攤～明日請早！

*****************************************

整個小倉南區至少10家以上的專賣
特色就是牛頰肉或牛筋肉甚至馬肉
牛雜肉又被俗稱為：ドギドギ
所以牛肉烏龍麵又稱ドギドギうどん
點餐時要特別注意菜單的寫法
肉うどん：普通版的牛肉烏龍麵
肉肉うどん：肉加量的牛肉烏龍麵
記得差一個字就價格完全不一樣哦！

*************************************

湯底是牛肉熬煮的黑黑的醬油味
烏龍麵偏向有咬勁或綠色艾草麵
整碗烏龍麵上舖滿牛肉、蔥花
食用前記得加入大量的新鮮薑末
還要撒上不會辣的切片辣椒乾
大口吃肉、大口吃麵、大口喝湯

**************************************

每個店家還要提供自製醃製小菜
今浪烏龍麵是免費提供蘿蔔乾絲
男士們都會外加白飯或是飯糰
早期的勞動者的滿足早餐在這裡
小倉南區的牛肉烏龍麵店外觀樸實
而且都開設在住宅區內居多
經過店家都會不注意的錯過他們

*************************************

這家今浪烏龍麵可是日本外縣市民
會特地慕名前來享受的超級名店
老坂說這是小倉南區的特有食文化
歡迎大家來北九州體驗深度之旅
你們覺得肉うどん像台版牛肉麵嗎？
阿金自己覺得嫁對城市了！！😂
*************************************
✅店名：今浪うどん（本店）
✅地址：〒802-0841
北九州市小倉南区北方３丁目
４９−29
✅交通：單軌電車北方站下車走路
✅自駕推薦，店家旁有17個停車格
✅2019年有新開分店在浦生