九州阿金姐

大平山拉麵門司港本店

創業60多年的大平山ラーメン

在門司港當地是知名老店

本店對面有很多專屬停車位

很多計程車司機都會路過來用餐

特色湯頭: 豚骨醬油

特色配料: 筍乾(號稱醃製三天而成)

***********************************

點用餐點: 大平山拉麵 (基本款)

叉燒三片、半顆蛋、筍乾、蔥花、豆芽菜

店家已經幫妳撒上一些胡椒粉

大平山的叉燒是軟嫩型的(比較肥)

湯底看起來不是白濃的純豬骨湯

而是帶有醬油味的豬骨湯底

在幾乎都是豬骨拉麵湯底的九州

這款醬油色系的湯底算是特別

好奇寶寶吃的菜單: 豚軟骨麵どろどろ

配料跟基本款拉麵差不多~

大平山拉麵的麵條很像是油麵口感

原有的叉燒片換成整塊的豬軟骨

整塊的豬軟骨都燉的軟爛好入口

喜歡吃肉的朋友可以試試!!

((阿金食後感想))

很樸實的店家，沒有華麗的賣相與味道

身受當地人喜愛就必有他的原因

這次是趁著打烊前入店用餐時

當時店內完全沒有人(尚在防疫生活中)

用餐期間有走路來店買外帶拉麵套組的

還有穿制服的計程車司機來買外帶的

這家應該是很受當地市民喜歡的老店

只是我住的太遠了!!

看看日本網友寫的食記~大家都推薦吃筍干麵

店家的筍乾是自己醃製三天特製的招牌商品

顏色很深很入味!!可能筍乾太受歡迎還做成包裝販賣

大平山還有比較特別之處

就是不提供九州拉麵店特有的"替玉"(加麵)服務

如果想要吃大碗麵的朋友~必須在點餐時註明加麵

*********************************************

店名: 大平山 門司港本店
地址: 北九州市門司区東本町1-5-2

電話: 093-321-5183
營業時間: 11:00～17:00
每周二店休、店舗對面有停車場

http://www.ramen-takao.co.jp/hp/index.php